La carteThe menu
Ce qu’on sert le jour, et ce qu’on verse le soir. What we serve by day, and what we pour at night.
Un avant-goût. La carte finale sera dévoilée à l’ouverture. A sneak peek. The full menu will be revealed at opening.
Le jourDaytime
De 8 h à 16 h8 a.m. to 4 p.m.
Au comptoirAt the counter
Remplissages offertsFree refills
Lait d’avoine sur demandeOat milk on request
Croissant, chocolatine, selon l’arrivage du matinCroissant, pain au chocolat, depending on the morning batch
Le midiLunch
Jambon, gruyère gratiné, verdureHam, melted gruyère, greens
Servie avec pain de campagneServed with country bread
Noix grillées, thym fraisToasted walnuts, fresh thyme
Ordi bienvenu : wifi et prises à portée de main.Laptops welcome: wifi and outlets within reach.
Le soirEvening
Dès 17 hFrom 5 p.m.
Au verreBy the glass
Fruits rouges, servi un peu fraisRed berries, served slightly chilled
Macéré sur peaux, notes d’abricot et de théSkin-macerated, notes of apricot and tea
Au choix de la maisonThe house’s pick
Servi à l’aveugle, on vous dit tout aprèsServed blind, we tell you everything after
À partagerTo share
Fromages d’ici et charcuteriesLocal cheeses and charcuterie
Pour la tablée, à partager à quatre ou plusFor the whole table, four or more
Selon le marché et l’humeur du chefDepending on the market and the chef’s mood
Au barAt the bar
Cocktails et mocktails, dès 17 hCocktails and mocktails, from 5 p.m.
Cocktails
La liste complète arrive avec l’ouvertureThe full list arrives with opening day
Mocktails
Faits avec autant de soin que les cocktailsMade with as much care as the cocktails
La carte des vinsThe wine list
Importation privée, petits vignerons et quelques trouvailles. On la garde secrète jusqu’à l’ouverture, mais les abonnés de l’infolettre la verront en premier. Private imports, small growers and a few finds. We’re keeping it under wraps until opening, but newsletter subscribers will see it first.
La recevoir en primeurGet it first